Guia para principiantes en la cocina.

Hola chic@s!

En esta ocasión les tengo una lista variada de tips básicos que te pueden ayudar a mejor tus habilidades en la cocina. Esto es para principiantes, porque todo es muy básico, pero aunque cocines con regularidad deberías leerlos a ver en que puedes mejorar.

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Cocina la carne primero, esto es porque la carne conserva el calor por mas tiempo y se cocina mas lento. Así que una vez que empieces a cocinar la carne, puedes iniciar con los demás platos, así todos lo puedes servir caliente.

Usa un batidor, una cuchara y un tenedor tanto como sea posible Para un acabado mas suave utiliza un batidor, ya que la cuchara y el tenedor no pueden eliminar las burbujas y grumos como un batidor.

Aprende cuales especias y cuales hierbas complementan cada comida. Por ejemplo: La albahaca va muy bien con las pastas, sopas, tomates, etc.

Balancea lo ácido, dulce y salado. Por ejemplo: Si tu sopa esta salada agrégale un poco de azúcar. Si una salsa esta aguada agrégale leche.

Prueba. Si tu comida siempre termina sin sabor o salada es porque no estas probando lo que estas cocinando. Cada vez que agregues un ingrediente prueba.

Conoce tu estufa, el nivel de calor de la misma y el consumo de gas.

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La cebolla, el ajo, el ají y el cilantro son tus amigos. No hay mejor sazón que sofreír estos ingredientes antes de iniciar tu plato.

Si no es sopa, sírvelo en otro plato. No dejes los alimentos en el sarten u olla donde fueron cocinados, se pueden quemar, caramelizar o sobre cocinar.

Siempre que vayas a cocinar carne utiliza aceite para que esta no se pegue.

Siempre utiliza papel de hornear o encerado o mantequilla para engrasar tus moldes.

Aprende a sazonar. prueba y utiliza la sal, el oregano, la pimientas, mezclas de especias, etc. no te va a arrepentir.

Resultado de imagen para cooking tools tumblrEso es todo, espero que estos consejos les ayuden. Dudas o preguntas en los comentarios.

Besos.

E-mail — readingandlivingblog@gmail.com

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4 comentarios en “Guia para principiantes en la cocina.

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